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Aluminum COOK POT
직화전용 나카오 알루미늄
업무용 얕은 요리 냄비
스스로 유용한 것, 친한 누군가가 유용한 것, 추억이 찬 것, 당신이 소중히 하고 있는 것들이란,
비단 그런 물건들은 아닐까요.
이 요리냄비와도, 함께 살면서 자연과 정이 깊어져, 그런 관계를 쌓아 올려서 갈 수 있는, 확실한 요리냄비입니다.
열전도율이 높은 알루미늄 요리냄비 소개해드려요^^*
spec
크기 (기준)
21cm φ21.0×H8.0cm 손잡이 포함 최대 폭 26.8cm 손잡이 포함 최대 높이 10.6cm 2.4L
24cm φ26.7cm 손잡이 포함 최대 높이 4.9cm
27cm 외경 φ30.0 × 내경 φ27 x H9.5cm 손잡이 포함 폭 38cm 손잡이 포함 최대 높이 14cm
두께 3.0mm 무게 (기준) 1.2kg 용량 (기준) 4.8L
30cm φ30.0×H9.5cm 손잡이 포함 폭 38cm 손잡이 포함 최대 높이 14cm
판 두께 3.0mm 중량(기준) 1.2kg 용량(기준) 6.1L
material 99%순도 알루미늄, 바닥 두께 2.7mm 알루마이팅 코팅
해당 열원 직화 전자 레인지 × 오븐 ×, 식기 세척기 ○
원산지 : 일본
컴퓨터 사양에 따라 제품색상의 차이가 있을 수 있습니다.
열전달이
봄에는 죽순, 여름에는 옥수수와 소면 등의 면류 추워 오면 오뎅이나 조림 요리에 사용해 주셨으면 나카오 천형냄비.
돼지고기 등갈비 김치찜도 이 냄비에 조리하면 겹치는 것 없이 양념이 쫙 베어서 진짜 맛있게 잘 된답니다
바 형식 냄비는 재료를 겹치지 않고 나란히 요리 있기 때문에 열이 균일하게 전달 맛 얼룩이 태어나지 않는 것이 특징입니다.
또한 동시에 열이 전해지는 것으로 완성 될 때까지의 시간도 짧고 끝 마칠 수 있습니다.
그리고이 냄비의 아름다운 모습을 하고 있다 내세우고.
아 카오 알루미늄은 기계식 의해 내세우고을 실시하고 있으며, 두드려 압축하여 통상의 1.5 배에서 2 배 강도가 증가한다고합니다.
게다가 표면적이 넓어지는 것으로, 열전도율이 좋아지는 것.
구매자가이 상품을 선택하는 경우도 안심의 품질과 기능성에 가세 해 내세우고의 고급 스러움이 마음에 든다고 말하고 있었습니다.
열전달이 뛰어난 알루미늄 냄비는 물이 빨리 끓는 때문에 익숙 타이밍을 잡기까지는 재료의 준비를하고있는 동안 끓는 당황해 버리는 일도.
삶거나, 삶거나, 튀기거나와 다양한 요리를 만들 수 있지만 조리가 빠르게 완성 때문에 살짝 국수를 삶거나 살짝 국물을 취하거나 "빨리 빨리"가 적용되어
조리 시간 단축으로 이어져 육아와 직장에서 바쁜 분들도 스트레스 없이 사용하실 수 있으며
처리하기 쉬운 가벼움으로 매일 즐거운 요리 시간을 지원 해줍니다.
전용 뚜껑 을 준비하고 있습니다. 함께 사용하십시오.
조리 중에는 물론 불에서 내린 후에도 전체적으로 열을 띠고 있기 때문에,
충분히 열이 식은 후 냄비에 손댈, 장갑과 냄비 홀더를 사용하십시오.
料理鍋
Simple yet subtle splendor Nature
tableware is made of attractive pottery.
The overall impression that the sensitivity of the warm colors
earthenware product's material,
요리선생님들이 가장 많이 찾는 揚鍋 냄비에요
이 망치 모양의 알루미늄 냄비는 19 세기 중반에 시작되었습니다.
장인이 망치로 각 냄비를 치는 수많은 딤플 과이 패턴은 냄비에 우아하고 독특한 아름다움을 가져옵니다. 또한, 딤플에는 실용적인 기능이 있습니다.
딤플은 열을 전도하기 위해 포트 외부에 더 많은 표면적을 생성하는 반면, 포트 내부에는 딤플이 음식이 타거나 붙는 것을 방지합니다.
알루미늄의 장점 (가벼움, 뛰어난 열전도, 냄새 이동하지 재활용 등)은 그대로 기존의 알루미늄 재에 뛰어난 강도를 지닌 단단한 알루미늄을打出튀김에 사용.
고가의 순알루미늄을 사용해, 냄비에 전해지는 열전도가 뛰어나 화력센 불에 사용하시기 좋으며 열전도율이 높으면서 고루 전달될수 있게 제작되어 음식이 빠르게 맛있게 조리된답니다~
밥을 짓거나 삶고, 끓이고 조리는 용도에 아주 적합하며 제대로 두께가 있어서 튼튼하고 또 놀라울 정도 가벼워 요리를 할 때도 씻을 때도 간편하답니다~
측면도 제조 방법을 스핀 가공으로 하여 원재료보다 충격에도 강하여 전문요리사의 잦은 사용이나 취급에도 충분히 대응하는 힘을 가졌답니다~
제대로 냄비에 들어가는 두꺼운 오로시부타(나무뚜껑)는 견고하게 만들어졌으며 히라나베 다시냄비에 조림용 뚜껑으로 활용가능 합니다.
아카오아루미 우치 DON-JIS A3005P 경질 알루미늄 우치 DON 튀김 냄비 27cm는 업무용으로 가정용 튀김 냄비로 사용할 수 있고, 천형 요리 냄비로,오뎅, 항아리 조림 오니시메,
돼지 고기 된장국, 수제비, 동과 조림, 두부, 가자미 조림, 반찬, 태엽 조림, 고기 감자 등 조리 할 수 있습니다.
알루미늄의 장점은 크게 3 가지.
1. 우수한 내식성
알루미늄 (알루마이트 제품)는 표면이 아름답고 더러운 어려운, 부식에 강한 성질 을 가지고 있습니다.
알루미늄은 공기 중에 노출되면 표면에 얇은 산화막을 만듭니다.
이 피막은 알루미늄의 표면을 보호하고 부식을 방지 역할을 해줍니다.
2. 열전도의 장점
열전도가 좋은 소재라고 하면 구리이지만, 무게와 가격을 생각하면 좀처럼 손이 가지 않지요.
사실 알루미늄에게도 구리에 뒤지지 않을 열전도를 가지고 있어요.
알루미늄의 열전도율은 스테인레스의 약 15 배, 철의 3 배.
물이 빨리 끓어 조림 요리는 차분히 열이 통과하기 때문에 요리 시간 단축에도 맛에도 연결됩니다.
3. 가벼움과 취급 용이성
알루미늄의 무게는 철이나 스테인레스의 약 1/3로 가볍고, 손질도 간단합니다.
평소 청소는 세제와 스폰지로 씻어 물기를 닦아 말리는 것만으로 OK (온수 쪽이 세척력이 좋아요).
조리다가 타 버려도 클렌저와 부드러운수세미로 가볍게 문지르면 괜찮아!!
이것이야말로 정말 맘에 드실 항목입니다.
전문 요리사들도 애용하는 AKAO 알루미늄 DON 시리즈. 경질 알루미늄 (AS3905 재료)를 사용하고 있기 때문에,
내식성 · 내마모성이 우수하여 일반 알루미늄보다 2 배의 강도를 자랑합니다.
열전도율이 높은 알루미늄 냄비는 빠르고 고르게 열이 토오루 때문에 조리 시간과 에너지를 절약 할 수 있습니다.
손잡이의 폭은 넓고, 잡기 쉬운 모양으로 디자인되어 있습니다.
매일 요리가 조금 즐거워지는 같은 본격적인 조리기구 시리즈입니다.
(※ 직화 전용)
料理鍋
Simple yet subtle splendor Nature
tableware is made of attractive pottery.
The overall impression that the sensitivity of the warm colors
earthenware product's material,
countrynhouse
Simple yet subtle splendor Nature
tableware is made of attractive pottery.
The overall impression that the sensitivity of the warm colors
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찜,탕 요리의 최강자 얕은 요리 냄비
봄에는 죽순, 여름에는 옥수수와 소면 등의 면류 추워 오면 오뎅이나 조림 요리에 사용해 주셨으면 하는
아 카오 알루미늄 얕은 냄비
얕은 형태의 냄비는 재료를 겹치지 않고 옆으로 나란히 조리할 수 있어
열이 균일하게 전달되어 얼룩이 생기지 않는 것이 특징입니다.
또한 동시에 열이 전달됨으로써 완성되기까지의 시간도 짧게 끝낼 수 있습니다.
27cm는 가족 3~5인분 조리에 추천.
두께감이 있는 알루미늄 냄비는 열이 균일하게 전달되기 때문에 쉽게 눌리지 않으며,
고기를 볶다가 만드는 카레 같은 것도 맛있게 조리할 수 있습니다.
우선 사용하기 시작할 때 쌀뜨물을 한소끔 끓여서 산화피막을 만듦으로써
신경 쓰이는 식재료의 달라붙는 것을 막아줘요.
겨울이 무르익는 요맘때 김장김치가 이것저것 요리하기 참 좋죠..
묶은지 한포기 넣고 돼지고기 등갈비 김치찜도 이 냄비에 조리하면 겹치는 것 없이 양념이 쫙 베어서 진짜 맛있게 잘 된답니다.
고등어 한마리도 통채로 넣고 김치한포기 넣고 지지면 얼마나 맛있게요~~~
그리고이 냄비의 아름다운 모습을 하고 있다 내세우고.
아 카오 알루미늄은 기계식 의해 내세우고을 실시하고 있으며, 두드려 압축하여 통상의 1.5 배에서 2 배 강도가 증가한다고합니다.
게다가 표면적이 넓어지는 것으로, 열전도율이 좋아지는 것.
구매자가 이 상품을 선택하는 경우도 안심의 품질과 기능성에 가세 해 내세우고의 고급 스러움이 마음에 든다고 말하고 있었습니다.
countrynhouse
Simple yet subtle splendor Nature
tableware is made of attractive pottery.
The overall impression that the sensitivity of the warm colors
earthenware product's material,
料理鍋 30cm
countrynhouse
Simple yet subtle splendor Nature
tableware is made of attractive pottery.
The overall impression that the sensitivity of the warm colors
earthenware product's material,
料理鍋 27cm
countrynhouse
Simple yet subtle splendor Nature
tableware is made of attractive pottery.
The overall impression that the sensitivity of the warm colors
earthenware product's material,
料理鍋 24cm
countrynhouse
Simple yet subtle splendor Nature
tableware is made of attractive pottery.
The overall impression that the sensitivity of the warm colors
earthenware product's material,
사용법.손질,관리
구리에 이어 열전도율이 높은 것이 알루미늄입니다.
또한 금속제 도구 중에서는 가볍다는 것도 장점 중 하나.
열이 빨리 전해지고, 가볍고 팔에 대한 부담도 적기 때문에, 전문 요리사에서도 사용하는 사람이 많다고 합니다.
또, 일시적으로 알츠하이머병과의 관련이 화제가 되었습니다만,
현재는 WHO(세계 보건 기관)도 그 인과 관계를 부정하고 있습니다.
알류미늄 가열냄비를 가장 많이 사용하는 일본은 장수하는 나라로 인정받고 있으며
세계적으로 유명한 브랜드에서 알류미늄의 장점을 살린 다양한 주방기구들은 계속해서 출시되고 있습니다.
Q: 알루미늄이 변색되는 이유는 무엇입니까?
알루미늄은 공기나 물에 닿으면 검게 변색하는 성질이 있습니다.
이 변화를 갖는 것은 매우 정상적인 일이며 인체에는 전혀 해가 없습니다.이것은 알루미늄 사태가 보호막(검은 색으로 변색)을 성형해 부식을 막으려는 성질이 있기 때문입니다.
◆ 1. 냄비를 사용하기 전 손질(※변색을 막기 위한 손질)쌀뜨물 또는 야채(잎조각, 껍질부분)를 물과 함께 넣고 한소끔 끓이세요.
피막이 생겨 변색을 방지합니다.
◆조리한 것을 넣은 채로 두지 마십시오.
변색된 경우, 오염이 심한 경우
냄비에 레몬이나 사과 껍질을 15 분 동안 끓여서 제거 할 수 있습니다. 과일의 산이 효과적입니다.
얼룩이 더 심해지면 클렌저(당사판매.약수세미,칼라수세미)를 사용해서 잘 닦아주세요.
오염이 떨어지면 ※1(변색을 막기 위한 손질)을 한 후 사용해 주십시오.
