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소리야나기 주물 스킬릿
일본을 대표하는 디자이너 야나기무네미치의 주물 스킬릿입니다.
현대인의 라이프스타일도 소중히 하면서, 오래 소중하게 사용할 수 있는 높은 품질이 매력이랍니다.
일본 전통공예인 남부철기를 모던하면서도 보다 친밀한 부엌용품으로서 디자인한 남부주물로 디자인의 기능성, 실용성이 높기로 유명한 소리야나기의 제품입니다.
심플한 디자인이 북유럽 식기와의 궁합도 좋을 것 같네요... 철주물은 보통 철판보다 두께가 있는 것이 특징이며
두꺼운 주물은 열이 고루 가열되어 보온효과도 높고 부족한 철분을 섭취할 수 있다는 기능성 특징도 있습니다.
철 냄비는 열을 유지하고 고르게 음식을 요리해주기 때문에 무게에도 불구하고 많이들 선호하시죠.
중반 19 세기부터 조리기구를 생산하고있는 독일 회사 터크에 의해 제조된 높은 림 팬은
그릴 오븐 스토브에서 쉽게 이동합니다.
이중 핸들 덕분에, 그것은 또한 요리후 식탁에 그대로 제공 될 수 있습니다.
철 냄비의 그릴 패턴은 바삭 바삭한 감자 또는 수분이 많은 스테이크를 프라이하기에 이상적입니다.
단조 아이언은 팬의 열을 고르고 뜨겁게 유지하여 음식의 질감에 영향을 주는 독특한 특성과 함께
당신의 요리 표면에 균일하게 그 열을 분배합니다.
불고기 데워서 상차림하셔도 너무 맛있습니다.
spec.
디자이너 야나기 무네 리치 - 일본
재질 · 미니 빵 : 남부 철기 뚜껑(별도구매품) : 스테인레스
18cm/W308×D216×H50 만수 0.82L
무게 팬 : 699g 뚜껑 : 142g
전자 장비 직화 OK! 오븐 OK! IH 레인지 OK! 라지 엔 토 히타 OK! 할로겐 히터 OK!
※ 전자 레인지 이외의 모든 열원에 대응하고 있습니다.
생산국 일본 제
사용상의주의 철 소재는 취급 따라 녹이 발생할 수 있습니다.
부속의 취급 설명서를 잘 읽으신 후에 사용하십시오.
※스텐레스 뚜껑은 옵션입니다.※
밀크팬이나 소스팬 구매시 공용으로 사용가능
식탁에 그대로 서브하고 싶어지는 소리야나기
미니 스킬릿 16cm.
야나기 무네 리치가 디자인 한 남부 철기 스킬릿 소개합니다.
단순한 형태와 작은 크기에서 그대로 식탁에 낼 수있는 것이 기쁜 아이템.
소재는 남부 철기를 사용하고 있기 때문에 균일하고 맛있는 요리를 할 수 있습니다.
철 냄비의 그릴 패턴은 바삭 바삭한 감자 또는 수분이 많은 스테이크를 프라이하기에 이상적입니다.
단조 아이언은 팬의 열을 고르고 뜨겁게 유지하여 요리 표면에 균일하게 그 열을 분배하며
음식의 질감에 영향을 주는 독특한 특성과 함께 맛있는 요리가 가능합니다.
불고기 데워서 상차림하셔도 너무 맛있습니다.
2002년 굿 디자인 어워드 수상작. Sori Yanagi는 일본에서 가장 존경받는 제품 디자이너 중 한 명입니다.
그의 작품은 단순하고 아름다우며 지극히 실용적이다.
그는 1964년 올림픽 가마솥을 설계했으며 그의 작품은 종종 전시회에 전시됩니다.
최근 몇 년 동안 그는 전 세계 잡지에서 점점 더 많은 평가를 받고 있습니다.
그의 시그니쳐 주전자는 2013년에 다시 굿 디자인상을 수상했습니다.
약 900년 전에 이와테 현 오슈 시 미즈사와 모리오카 시와 미즈사와에서 시작된 남부 철기 주철 기술이 개발되었습니다.
Nambu Tekki는 완성되기까지 64~68단계의 프로세스가 필요합니다.
Nambu Tekki는 아름다울 뿐만 아니라 내구성이 뛰어나 100년 동안 지속된다고 합니다.
SORI YANAGI Cast Iron Mini Pan
with Lid 18cm
재료의 맛을 살린 요리가있는 남부 철기
남부 철기는 두께가 있기 때문에 열을 많이 보유하고
프라이팬 전체에 빠르게 균일하게 돌아가고 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.
철은 좀처럼 식지 어렵고, 미니 빵 그대로 식탁에 내면 따뜻한 상태로 먹을 수있는 것도 기쁜 포인트.
밖은 바삭 동안 수분이 남아 맛있는 상태서 조리있는 것은 남부 철기 만입니다.
올리브 오일과 버터를 얇게 당겨 구운 만의 야채와 빵 같은 소재를 살린 요리에 딱이에요.
※ 이것은 IH인덕션에서도 사용할 수 있습니다.
오랫동안 애용있는 단순하고 기능적인 디자인.
제품 디자이너 야나기 무네 리치의 기능 미를 추구 한 디자인은 매우 간단합니다.
싫증이 나지 않는 디자인이기 때문에 계속 사용 갈 수 있을 것입니다.
이곳은 뚜껑을 포함해도 약 841g과 여성도 취급하기 쉬운 무게와 작은 사이즈의 크기가 즐거운 곳.
이 팬은 좌우로 완만 한 곡선의 주둥이가 붙어 있기 때문에 왼손잡이가 어디라도 사용하기 쉽고,
볶음이나 소스 등을 접시에 서브하기 쉬운 형태로되어 있습니다.
손잡이가 매우 뜨거우므로 반드시 천이나 냄비 홀더 등을 사용주세요.
작지만 식탁의 친구.
남부 철기의 소재와 기능 아름다움을 추구 한 디자인이 매일 식탁을 풍성하게 해 줄 것 같은 스킬릿
작은 사이즈는 아침의 계란 후라이는 물론, 밤에 좀 고기를 굽고 싶을 때 등에 편리합니다.
귀여운 미니 빵으로 만든 요리를 그대로 식탁에내어 즐겨주세요.
SORI YANAGI Cast Iron Mini Pan
with Lid 18cm
남부 철기 스킬릿의 손질 방법
사용 전 준비
처음 사용할 때는 본체를 물에 잘 씻고 가볍게 하늘 직화하고 수분을 증발시킵니다.
그 후 식용유를 발라 2 ~ 3 분 중불로 가열하고 기름을 충분히 적신 후 사용하십시오.
(기름을 바르고 야채 부스러기를 센불에서 볶아도 괜찮습니다.)
사용 후 청소
사용 후 물에 씻어 충분히 수분을 닦아내고遠火에 거는 등을 건조시켜주십시오.
그 기름을 얇게 바른 후 건조 곳에 보관하십시오.
부실은 깨끗이 제거하십시오. 물에 담가두면 제거하기 쉬워집니다.
부실을 떨어 뜨릴 때 칼 등은 사용하지 마십시오.
녹을 떨어 뜨릴 때는 금속 수세미 등으로 녹을 문질러 떨어 뜨려주십시오.
그 후 물에 잘 씻고 충분히 수분을 취하고에서 기름을 발라 잘 스며들게하세요.
