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통관번호가 없는 고객님께서는 '개인통관번호' 검색하시면 통관번호 발급받으실 수 있는 사이트 안내되어 있습니다.
쉽게 받으실 수 있습니다.
몸：약φ15×H6.8 cm 뚜껑：약φ15×H4.5 cm
요리하고 그대로 식탁에 짠! 하고 낼 수 있는 것도 이다이의 좋은 이유. 테이블의 한가운데에 있는 것만으로 풍경을 느낄 수 있는 밥솥은,
천연 숲의 기조 사와라재를 사용하고 있습니다
기소야의 천연림에서 분출된 수령 200년을 넘는, 사와라의 가시나무목재를 사용한 밥솥입니다.
나뭇결이 매우 조밀하고 목질이 잠긴 천연 사와라재를 엄선하는 것으로, 백삼나무나 전나무 등의 백목을 이용한 것도 있습니다만,
역시 내구성이나 내수성을 생각했을 경우, 사와라재를 능가하는 재질은 없습니다.
또한, 사와라재라도 1개의 통나무 중에서도 백태라고 불리는 미성숙한 부분과 붉은 몸이라고 불리는 성숙한 부분으로 대별됩니다.
백태는 부드럽고 곰팡이가 생기기 쉽고 이용가치가 낮은 부분입니다.
이 백태 부분이 섞인 상품도 많이 나돌고 있습니다만,
이 상품은, 붉은 부분을 엄선하고 있습니다.
위 사진, 좌우의 하나의 연의 나뭇결의 밀도를 비교해 보세요.
향해 왼쪽 쪽이 나뭇결의 간격이 조밀하다는 것을 한눈에 알 수 있습니다.
우측이 인공림의 밀짚재를 사용한 일반적인 히스토로,
좌측이 키소야의 천연림으로부터 분출된 수령 200년을 넘는, 천연 사와라의 가시목재를 사용한 이 상품입니다.
나뭇결이 매우 조밀하고 목질이 잠긴 천연 사와라재를 엄선하는 것으로,
젓가락 떨어지기 어렵게(젓가락 = 통을 감고 있는 구리의 고리가 어긋나는 것),
수습을 잘 견디고, 유분이 풍부 에서 건조가 빠른 등, 보다 내구성이 높고, 길게 사용하실 수 있도록 완성하고 있습니다.
목공 표면의 최종 마무리에는 칸나 마감과 종이 용지를 사용한 종이 마무리가 있습니다.
통 만들기도 기계화가 진행되어, 종이 마무리된 상품이 대부분입니다만, 이 상품은 안쪽에 대해서는 칸나 마무리를 고집하고 있습니다.
칸나로 마무리함으로써, 나무 본래의 성질이 살려, 내구성이나 내수성이 손상되는 일이 없습니다.
많은 역사적 건축물의 기둥재도 모두 칸나로 완성되고 있기 때문에, 연백년이라는 연월을 거쳐도 그 모습을 바꾸지 않고 유지할 수 있다고 생각되고 있습니다.
또한, 칸나로 마무리하여 종이로 마무리하는 것보다 쌀알이 달라붙기 어렵다는 효과도 기대할 수 있습니다.
신슈 기소에서 수령 100년 이상의 기소 사와라를 사용한 야마이치의 밥솥.
싱싱한 식초밥 만들기에 빠뜨릴 수 없는 조리 도구입니다.
기소 사와라는 흡수성과 내구성이 높고, 옛날부터 통이나櫃에 편리하게 왔습니다.
갓 볶은 밥과 초밥 식초의 수분을 가볍게 들이마시고 끈적 거리지 않는 윤기있는 식초 밥에. 바닥 부분은 밥을 펼칠 여유가 있고, 열이 처지지 않고,
조열을 제대로 취해 주기 때문에, 씹는 맛있는 식초 밥이 완성됩니다.
뚜렷한 나뭇결과 꽉 조여진 구리 타가가 아름다운 야마이치의 밥상.
담아내는 스시와 손으로 튀김 스시는 축하하고 싶은 날이나 파티를 북돋우는 데 꼭 맞습니다.
일반그릇으로 식초밥을 만들면 밥이 물이 많아지기 쉽다.
그럴 때 밥솥이 있으면 군과 맛있는 식초밥으로 완성할 수 있습니다.
밥솥에 사용되고 있는 것은 기소 사와라 안에서 더욱 흡수성이 높은 부위, 나뭇결이 똑바로 평행하게 막힌 상눈재료를 사용하고 있습니다.
