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히가시야 치즈나이프
일본의 소재와 기술을 살려, 세부에까지 구애된 퀄리티가 높은 상품을 낳고 있는 히가시야(아즈마야).
히가시야의 상품은 재차 일본의 기술의 훌륭함을 전해 주는 것과 동시에,
현대의 생활에 위화감 없이 녹아들어, 시간이 지나면서 맛 깊어지는 상품 뿐입니다.
디자이너의 사루야마 슈씨와 콜라보레이션한 작품군도 매력적이고, 디자인과 양식미가 녹아든,
아무도 애착을 가지고 오래도록 사용할 수 있는 상품을 만들고 있습니다.
재질 스테인리스・황동
나이프 치수 W30×L170×T7mm / 약 60g
도마
재질 산벚나무(호두유 도포 마무리)
치수
소 ： W122×L270(170・취수 제외)×T15mm(홀 직경 φ12mm) / 약 210g
대 ： W143×L300(200・취수 제외)×T15mm(홀 직경 φ12mm)
생산
Made in Japan
※스틸 타워와 클렌저 등의 사용은 피해 주십시오.
도마
재질 산벚나무(호두유 도포 마무리)
치수
소 ： W122×L270(170・취수 제외)×T15mm(홀 직경 φ12mm) / 약 210g
대 ： W143×L300(200・취수 제외)×T15mm(홀 직경 φ12mm)
생산
Made in Japan
많이 운반해도 안정감이 있습니다.
치즈 나이프라고 하면 떠오르는,
측면에 구멍이 나 있거나 칼날이 들쭉날쭉한 것과는 달리,
작은 채칼 같은 '치즈칼'.
연마된 스테인리스강제의 날은,
놋쇠 손잡이와 함께 차분하고 고급스러운 빛을 발합니다.
주방에 늘어선 다른 칼과는 다른,
역시 「東屋」라는 존재감으로 나도 모르게 식탁에 들고 나오고 싶어집니다.
날 길이 약 6.5cm의 컴팩트함으로 끝이 더 뾰족하지 않으므로,
식탁에 놓아두어도 아찔할 일도 없어요.
살라미와 치즈 여러 종류를 어울리는 정자의 '치즈보드'에 올려놓고,
탁상에서 조각조각 나누며 와인과 함께 즐기는 저녁.
한 번 앉으면 더 이상 일어설 수 없을 것 같은,
휴식 시간의 최적의 동행이 됩니다.
작지만 끝을 향해 얇아지는 마감으로 절삭력도 좋습니다.
또한 손잡이와 칼날의 절묘한 각도가 절단 용이성에도 연결되어 있습니다.
그리고 작은 나이프만의 편리한 사용성은 다양한 재료에서 발휘됩니다.
과일이나 과자를 테이블 위에서 잘라서 나눠 먹거나,
양념류 등, 작은 재료를 빨리 자르고 싶을 때도 추천.
사용할 때마다 깊이가 더해지는 빛이, 놋쇠의 즐거움 중 하나.
일반적인 파도 칼날 치즈 나이프 등과 달리 갈아 유지 보수할 수 있는 경우도 있고,
시간이 지남에 따라 변화를 포함하여 오래 사귀고 싶은 도구에는 기쁜 요소입니다.
브랜드
디자인
사루야마 슈 (사루야마 오사무)
제조
나리토 칼 (나루하모노)
